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현미 샐러드
안초희 , 등록일 : , 조회 : 579

건강에도 좋고 다이어트에도 좋은 현미로 샐러드를 만들어 보세요

재료 : 현미 1컵, 닭가슴살 100g, 방울 토마토 1/2컵, 브로콜린 1/2컵,  레몬즙 1T, 올리브유 1T, 소금.후추 약간, 마늘도 약간 
1) 현미을 5시간 이상 불린 후 끓은 물에 삶는다.
2) 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
3) 닭가슴살을 펴서 소금, 후추, 마늘로 밑간을 한 다음 후라이팬에 구워준다.
4) 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 잘라주거나 찢어준다.
5) 현미, 닭가슴살, 토마도, 브로콜리, 레몬즙에 올리브유를 섞는다.

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